ふくらんでくるのを待って、のびやかにまあるくふくれるように・・・

美味しいコーヒーのいれかたを
あれこれ工夫する、
みたいなことで
何を確かめているのかというと、
けっきょく・・・


美味しい、というのも、
そのときによって、
そのひとによって、
違ってくるわけで。


それぞれの要素の
反応をみながら
塩梅をおさえてゆくわけ、
なのだが。


落としどころの
こたえ合わせみたいな・・・


世界との対話のカタチ。