つなぐよろこび

はじめて継ぎたしを繰りかえしている酵母が
継ぎたすごとに、どんどん元気になる。


ほとんどこねずに、酵母を生かすようまとめるだけで、
ふっくらモチモチのパンもできる。



４年目の味噌の出来がよかったことも受けて、
つないでゆくことに想いはとんで・・・