単純作業にはまる

ひさびさに饅頭をこねてまるめた。
こねるのも気持ちいいが、
あんを入れてから、空気を抜くように
ころころコロコロなめらかにまとめる作業の
なんと心地良いこと！


ハンバーグづくりも大好きだったし
パンをこねてまとめるのも無心になれてうっとりするし
オニギリにぎるのも気が入る。


ひさびさの饅頭で、
そういう作業が好きなことを
つくづく実感。
これを毎日やりつづけるのは、
案外できるかもしれない…と思って。


紙を折ったり、ちぎって捨てたり、
無心になって気持ち良い単純作業は色々あるけど、
食に関することは特にはまる。