ひさびさに饅頭をこねてまるめた。こねるのも気持ちいいが、あんを入れてから、空気を抜くようにころころコロコロなめらかにまとめる作業のなんと心地良いこと！ハンバーグづくりも大好きだったしパンをこねてまとめるのも無心になれてうっとりするしオニギ…
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