2010-02-23から1日間の記事一覧

長時間炊き、はじめの一歩

圧力鍋を譲り受け、陶器の内鍋をセットして、念願の、玄米長時間炊きにチャレンジしてみた。まずは様子見で、2時間。水は1.2倍にして、内鍋の7分目ぐらいの水を外にはって。これが・・・。いや~、もっとはやくやりたかった!うっとりするほどクリーミィ~…