2010-02-14から1日間の記事一覧

すてきな菌たちとの暮らし

つくった、つくった。大豆2キロ、たっぷり煮てつぶしたよ。煮具合もつかめてきたから、つぶすのも楽だった。バレンタインと旧暦正月前日のお祭りデーだから、ケーキも焼いて、パンも仕込んで。冷蔵庫で少しお休みしてもらっていた酵母をだすと、味噌づくり…