いつもお世話になっているお米屋さんから新米優先販売のお知らせがきた。さっそく、いそいそと出かける。新米といっても、市場に出回るまえのほんとうにホヤホヤなのだ！米は、一年もたせるために乾燥させる。その乾燥を、一年もたせるまでの強さでなく、す…
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