2007-06-24から1日間の記事一覧
昆布、煮るとやわらかくなる日高を食べやすい大きさに。鍋にしいて、ゆでた花豆とゆで汁をかぶるぐらい、落としぶたをして煮てみた。ゆでた花豆とは、ひと晩つけたりなどせずに、ホーローの鍋でゆで、しばらくそのまま置いてふやかした状態のもの。水気が半…
昆布、煮るとやわらかくなる日高を食べやすい大きさに。鍋にしいて、ゆでた花豆とゆで汁をかぶるぐらい、落としぶたをして煮てみた。ゆでた花豆とは、ひと晩つけたりなどせずに、ホーローの鍋でゆで、しばらくそのまま置いてふやかした状態のもの。水気が半…
