2007-04-18から1日間の記事一覧

旬の葉タマネギ&レタス滋養スープ

初夏の陽気だった週末とはうって変わってさむくてくら~~い今週。ちょっとノドがイガッ、とするのであたたかいものを、とスープをつくった。しみじみ温まって旨味たっぷりだったのでメモ。葉タマネギをザクザク切った上にササミをさいて酒蒸し。これが良か…