2006-11-25から1日間の記事一覧

ユズ酵母、音沙汰なし・・・

ユズ酵母、ぷくぷくしてこない。寒くなってきたけど一応、はじめは冷蔵庫に入れるか、と3日入れてから室温に移した。出してから3日、良いかおりはするけれどちっともぷくぷくしない。寒い?水多かった?糖分の質が悪かったか?ひとまず、家の中で安定して…