毎日仕様の米みそ２種、白みそ、豆みそ、たまたま、そろってからというもの、味噌のブレンドにはまっている。米みそ２種は、赤っぽく辛めの香ばしいタイプのと、際立った特徴はないが淡色辛口、深いやさしい味わいのもの。コンブ、煮干し、かつお厚削り、具…
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