2006-08-17から1日間の記事一覧

オカノリ

宅配で初のお目見え、オカノリさん。ふきの小型版といった姿で、葉が扇状に広がった葉もの。入っていた袋からはのり、というか海藻の風味がする。姿のわりに淡白な味で、調理したら風味もほとんどとんでしまう、クセのない葉っぱだった。淡白なので、さっと…