ひさびさに定期購読しようかと思う雑誌に出会った。季刊誌で、２号が出たばかり。『社団法人 農山漁村文化協会』発行の“ うかたま ” という雑誌。なんたって、タイトルについてるコピーが『食べることは暮らすこと』なんだもんね。わたしの生活の基本姿勢が…