2005-09-27から1日間の記事一覧

秋の味覚、れんこん

さっとゆでて葉もののサラダに少し入れたら。サクサク歯触りとちょっとほっこりした食感が良くて、思いのほか美味しかった。アーモンドとかかりかりベーコンほどの香ばしさはないけど、アクセントになるのね。自分からはあまり買わない食材のひとつだったけ…