春の食べあわせ、菜花とワカメ

どうしてもこの組み合わせで食べたい、っていうものがある。
菜花、といったら、ワカメなんだ。
お吸い物でも和え物でも、炒めるときも。


今日は、冷やゴハンで混ぜゴハン風にぎりをつくろうとして、
この組み合わせが浮かんだんだ。
ゴハンに混ぜるとして、もうひとつ入れるなら、シラスかな、と。


ああそうか、これって全部、春が旬のものだった、と気づいた。


そういうふうにできている、黄金の組み合わせ。