2007-06-16から1日間の記事一覧

香りの演出はいらない、季節感は旬の果物で・・・

“ 夏の台所のにおいがする ”と相方。梅酵母ジュースに挑戦しようと、近所の地場野菜屋さんで梅の実を買ってきていた。熟してきた黄色の実が桃のような、あま~いやさしい香りを発しているのだ。そうか、そうだ!アロマやお香より、旬の果物で良かったんだ。…